Cafetera SAECO Syntia SNT 5720 – Prueba el verdadero sabor de un café recién molido

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Hoy en día está en auge el producto de cafetera con cápsulas. Rápido, cómodo, e incluso bonito. Todas estas cafeteras están sujetas a las cadenas de las cápsulas. Es, o comprar las cápsulas de una determinada firma, o te quedas sin café. Pues bien, SAECO nos trae una cafetera de uso doméstico que unifica las principales características de los modernos aparatos a cápsulas con el sabor tradicional de un buen café recién molido de las cafeterías…

A qué consumidor de café no le gustaría tener la cafetería en casa? Tomar un buen espresso por la mañana ha dejado de ser una molestia y un desplazamiento obligado a la cafetería de la esquina…

Hoy revisamos la cafetera de SAECO Syntia, y a primera vista os adelanto que la experiencia ha sido realmente sabrosa.

Ya el embalaje me pareció algo grande para una cafetera de uso doméstico. “Armatoste” pensé, pero al abrir la caja me di cuenta que no era para tanto, puesto que se presenta perfectamente protegida con gruesos corchos blancos. No es de las cafeteras más pequeñas, pero tampoco es una exageración. Las medidas son: 256x315x415 mm y se presenta en acero inoxidable y antihuellas. En esta ocasión revisamos una máquina color blanco. Parte frontal plateada, laterales y trasera blancos.

Es de muy fácil montaje. Sólo hay que enchufarla a la red eléctrica e insertar la bandeja extraible en la parte de abajo. El resto está ya montado para entrar en funcionamiento.

Los accesorios que comprobamos que trae son:

• Bandeja recoge líquidos
• Filtro para el agua BRITA
• Dispensador para café premolido
• Manual en 5 idiomas, garantía
• Grasa para el grupo de café
• Cable de red

Para una mejor comprensión de las partes de la cafetera, os presento una página del manual con diagramas que será mucho más claro que lo que yo os pueda explicar:

No os preocupeis si os parece complicado el manejo de la máquina. En un primer contacto puede parecerlo. Son 4 botones, un display, una rueda con 3 posiciones, el pannarello (el tubo para montar la leche) y el extensor del dispensador de café. Además, añadele 4 puertas: puerta para depositar el grano, puerta para el depósito de agua, puerta para los posos y puerta para el motor, pero os aseguro que es bastante intuitivo el manejo y el manual de instrucciones  consta de diagramas muy muy claritos que nos van guiando paso a paso en nuestras primeras incursiones en el mundo del café automático SAECO. Una vez la hayas utilizado 2 ó 3 días lo manejaréis a las mil maravillas.

Después de ubicarla, lo primero que tenemos que hacer es insertar en la parte baja la rejilla posa vasos. Después llenaremos de agua hasta el máximo el depósito del agua, que es el cajón izquierdo según miramos el forntal de la cafetera. Es aconsejable, si queremos una pureza de agua máxima, el conectar previamente al llenado el filtro BRITA que acompaña la cafetera como accesorio. Esto viene fenomenal para aquellas zonas del país que no cuentan con la mejor calidad del agua. Un detallazo por parte de SAECO.

Posteriormente abriremos la tapa del depósito de granos de café. Situado justo en la parte de arriba.

En este contenedor introducimos los granos de café. SAECO amablemente nos ha facilitado 3 saquitos de café para realizar nuestra revisión, y es éste café el que utilizamos para las pruebas.

Considero que este es un punto fuerte de la cafetera. Las últimas novedades en cafeteras de cápsulas te obligan prácticamente a comprar única y exclusivamente un tipo de cápsula con una marca concreta. Algunas incluso sólo se puede adquirir a través de una web o en tienda oficial. Creo que esto es realmente una incomodidad, porque además no tenemos libertad de elección. En este caso, el grano de café será el que nosotros elijamos. Será SAECO o será otra marca que a nosotros nos guste. La única condicción es que sea grano no caramelizado. Podemos elegir el tipo de café que queramos, que nos apetezca en ese momento y con el grado de torrefacción que elijamos. Un acierto, sin duda. No sólo eso, sino que en la propia bandeja del grano tenemos una rueda de color negro para regular el tipo de molido (podemos ir probando el que más nos guste) y un añadido tubular para ingresar directamente café premolido si es nuestro deseo (para descafeinados por ejemplo). Es decir, que la máquina es muy versátil en cuanto a surtirla de café.

Y está claro que no es lo mismo tomarse un café de sobre, o un café ya premolido, que un café recién molido, ya que permanecen intactas todas las propiedades del grano. A los amantes de los olores, el grano de café facilitado por SAECO hace que nos sumerjamos en otra dimensión. El olor del grano es realmente embriagador, todo hay que decirlo.

Una vez cerremos la tapa del depósito de café y enchufemos la máquina, estamos preparados para comenzar a paladear el exquisito sabor del café recién hecho.

Antes de disfrutar, creo que conviene observar el diseño práctico y cuidado del aparato.

• Totalmente accesible. Prácticamente todas las funciones y tareas de la cafetera son accesibles por el frontal
• Material anti-huellas que afean el aspecto
• Diseño muy logrado. La belleza de la máquina salta a la vista. Es incluso decorativa en la cocina
• Café a pocos pasos. Hacer café no es nada difícil, con un par de botones, lo tienes hecho
• Clase energética A. Se preocupan por el medio ambiente y por nuestro ahorro. Gasta muy poco.

Los depósitos también se encuentran accesibles en la parte frontal y son de fácil acceso. Agua y residuos (posos)

La única puerta lateral que tendrás que utilizar semanalmente (recomendado) es la del motorcillo del café para limpiarlo con agua tibia. Es de fácil extracción y limpieza.  Más o menos cada 500 servicios, habrá que engrasarlo con la grasa que contiene la caja.

Según el tamaño de la taza o vaso que utilicemos, podremos regular la altura del dispensador de café.

Y esta también es una ventaja sobre otras cafeteras comunes. Podemos realizar 2 servicios a la vez. Con lo cual ahorramos el doble de tiempo, si es que estamos invitando a nuestros amigos a una tarde de conversación como los perfectos anfitriones.

Todo esto está muy bien. Bonito diseño, práctico, funcional, aromático, rápido; pero ¿qué debemos aportar nosotros para poder tomarnos un café en condiciones? ¿Realmente obtenemos un café digno de tomarse?

En cuanto a la primera pregunta, para poder tomarnos un café lo indispensable es el café, agua y un recipiente para beber (vaso, taza, etc). Muy recomendable es una jarra con pitorro para la leche y para poder usar el pannarello (mmmm, capuccino…). Simplemente con esto y con un trapo que mantenga a raya las salpicaduras tenemos bigote manchado para mucho tiempo.

La segunda pregunta es sobre la calidad de los cafés que obtenemos. He de decir que las pruebas se han efectuado con el grano de SAECO y la calidad es muy alta. Evidentemente si usamos granos de baja calidad obtendremos un café de menor calidad.

¿Y cómo hacemos café? A continuación lo explicamos.

Tenemos todo apunto. Encendemos el interruptor trasero y la máquina por si sola comenzará (con el depósito lleno de agua), a calentarse.Al apretar el botón encendido de arriba a la derecha del display, la máquina enjuagará los circuitos internos.  Todas estas acciones las realizaremos en el primer encendido y si llevamos un tiempo considerable de inactividad. La pantalla nos irá indicando diferentes iconos y una barra de estado que se completa al llenarse.

Antes de realizar el primer servicio, tenemos que hacer un vaciado de agua, girando la rueda a la derecha y poniendo un recipiente bajo el pannarello, para liberar el agua que ha sido utilizada para la limpieza previa. Una vez se complete la limpieza, volvemos a la posición original de la rueda.

Ahora sí, ¡listos para nuestro primer café!

La cafetera tiene diversas posibilidades, siempre eligiendo nosotros mismos el café. Café solo, corto o largo, con leche, capuccino, descafeinado, espresso,etc… recomiendo investigar mucho e ir descubriendo sus diferentes presentaciones.

Hemos de saber que el botón que presenta un grano de café es el primero que debemos seleccionar. Según seleccionamos se irán rellenando 3 granos de café en la pantalla que representan el grado de intensidad del mismo. Suave, medio, intenso o premolido (este último para la opción de usar café premolido)

Posteriormente y con la taza bajo los dispensadores, presionaremos uno de los dos botones de la izquierda de la pantalla, según queramos café corto o largo con la intensidad elegida. Será ahora cuando podamos seleccionar 1 ó 2 tazas. Si presionamos dos veces (con tranquilidad, no hace falta hacerlo muy rápido) uno de los dos botones. Por ejemplo, si queremos dos tazas cortas de café, seleccionaremos dos veces el botón de café corto.

Otra gran posibilidad de la máquina, seremos nosotros mismos (si lo deseamos) los que programaremos la cantidad dispensada de café corto o de café largo. Los dos botones, presionados unos segundos nos permiten regular la salida de café y memorizarla. Otras cafeteras no te permiten esto. Además de poder memorizar a nuestro antojo la salida de café y memorizarla hasta que volvamos a reprogramarla, podemos cortar el suministro de café sin reprogramarlo en cualquier momento, por si un día no te apetece tanto café, pero es algo puntual, o tienes invitados en casa que no son de tus preferencias.

Más ventajas sobre su uso. La pantalla nos irá avisando con diferentes imágenes si nos hemos quedado sin agua, sin café, si tenemos que retirar los posos, etc. Viva la sencillez!

Esta última imagen por ejemplo, corresponde a que el depósito de posos está lleno y debemos vaciarlo. Simplemente retiramos el cajón derecho, vaciarlo y lo insertamos de nuevo. En marcha!

Como véis todo es seguir unos sencillos pasos!

Una vez seleccionemos la intensidad y la cantidad, directamente el café comenzará a salir por los dispensadores. Si hemos seleccionado una taza, pondremos una taza. Si hemos seleccionado dos, obviamente pondremos dos, una debajo de cada dispensador.

OJO, el dispensador es regulable en altura. Simplemente desplázalo con dos dedos, según lo alto que sea tu vaso o taza.

Una vez tengamos el café servido, podemos tomarlo solo, con leche directamente servida o con leche, previamente montada en el pannarello (el tubo que tanto vemos en cafeterías, que expulsa vapor caliente), según la variedad que deseemos.

Para el pannarello, lo primero poner un vaso bajo el tubo, giramos la rueda a la derecha, y comenzará a limpiar el circuito con agua caliente. Una vez haya terminado de prelavar, retornamos la rueda al centro, quitamos el vaso y ponemos la jarra con leche fría bajo el pannarello. Volvemos a girar la rueda a la izquierda y comienza a expulsar el vapor, indicándolo en la pantalla.

Cuanto más tiempo tengamos la jarra con la leche más espuma crearemos. Recomiendo mover lentamente la jarra de arriba a abajo y poner poca leche en la jarra si lo que queremos es mucha espuma. Cuando creamos haber obtenido el resultado idóneo, retornamos la rueda al centro para parar el pannarello. Luego lo limpiamos con una trapo para evitar residuos y servimos la leche espumada. Por cierto el pannarello también se desmonta para poder limpiarlo a fondo.

Jugaremos con los colores y sabores, haciendo la operación inversa. Primero montamos la leche, la servimos en la taza, y después servimos el café sobre la misma taza. Tendremos diferentes resultados.

Corto, largo, mucha espuma, poca espuma, negro, marrón, descafeinado, intenso, suave… son tantas las posibilidades que os animo a probarlos todos!

Desde Orbyce – SAECO amablemente nos han facilitado un kit de 200 servicios de café para realizar nuestras pruebas!!! Ahora sólo te queda elegir, dulce o amargo…

Para servir un descafeinado, por ejemplo, seleccionamos en la tecla de intensidad, hasta que salga el icono de café premolido:

Esta modalidad no se sirve a través de la bandeja de grano superior, sino a través de una tapita que también se encuentra en la zona superior del aparato. Rellenamos de café premolido la cucharilla accesorio que viene con la cafetera y servimos por el conducto destinado para ello. Seleccionamos entonces corto o largo, y marchando.

He de decir también que la máquina, a pesar de indicar que es silenciosa, no lo es del todo, razonable cuando se trata de moler granos de café en el acto. No es estruendosa, pero hace cierto ruido al moler el grano.

El precio, el precio de la cafetera es elevado en relación a otras cafeteras del mercado de cápsulas, pero como habéis podido comprobar, no tiene nada que ver. Las posiblidades son mucho mayores. La calidad del aparato es altísima, y ha conseguido algo que hasta ahora no había podido nadie hacer, aficionarme a tomar café a mí, todo un no-practicante. El abanico es grande, entre 600 – 700 euros, asi que os recomiendo buscar bien, si lo que queréis es haceros con ella. MUY RECOMENDABLE. Salud!

LO MEJOR

• Extraordinaria calidad y versatilidad

• Liberación del café, nosotros escojemos el que queremos

• Facilidad de manejo, de acceso y de entendimiento de los avisos e imágenes de la pantalla

LO PEOR

• No creo que haya que destacar nada como “lo peor”. Simplemente podremos indicar que tiene posibles mejoras, en cuanto a aislamiento del ruido al moler el grano.

Precio: 600 – 700 €

 

Si tu economía te permite este verdadero capricho, y eres un amante del café. No lo dudes, Elige SAECO Syntia.

Por último agradecer el envío del producto a Alba Plana de Orbyce, que nos atendió amablemente y además nos envió un kit de 200 servicios que ha hecho realmente sencillo la revisión del producto.

No os perdáis este producto y otros como este en www.saeco-iberica.com